用生物化學(xué)的眼光認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的消毒方式

 
樓主   帖子創(chuàng)建時(shí)間:  2022-06-29 15:44 回復(fù):0 關(guān)注量:62

“新型冠狀病毒”這個(gè)名詞成了2020年春節(jié)的網(wǎng)紅,全國(guó)人民因?yàn)樗^(guò)了一個(gè)特別不一樣的春節(jié)。有人待在家一動(dòng)不動(dòng),有人不眠不休與其抗?fàn)帯?/p>


那么什么是病毒?什么是新型冠狀病毒?我們先來(lái)了解一下。百度百科顯示:病毒是由一個(gè)核酸分子(DNA或RNA)與蛋白質(zhì)構(gòu)成的非細(xì)胞形態(tài),靠寄生生活的介于生命體及非生命體之間的有機(jī)物種,它既不是生物亦不是非生物。病毒可以感染幾乎所有具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生命體。第一個(gè)已知的病毒是煙草花葉病毒,由馬丁烏斯·貝杰林克于1899年發(fā)現(xiàn)并命名,迄今已有超過(guò)5000種類型的病毒得到鑒定。所有的病毒都有由蛋白質(zhì)形成的衣殼,用來(lái)包裹和保護(hù)其中的遺傳物質(zhì)。病毒的形態(tài)各異,從簡(jiǎn)單的螺旋形和正二十面體形到復(fù)合型結(jié)構(gòu)。病毒顆粒大約是細(xì)菌大小的百分之一。冠狀病毒在系統(tǒng)分類上屬冠狀病毒科冠狀病毒屬。冠狀病毒屬的病毒是具外套膜的正鏈單股RNA病毒,直徑約80-120nm,其遺傳物質(zhì)是所有RNA病毒中最大的,只感染人、鼠、豬、貓、犬、禽類脊椎動(dòng)物。冠狀病毒的一個(gè)變種是引起非典型肺炎的病原體,屬于RNA病毒。冠狀病毒最先是1937年從雞身上分離出來(lái),病毒顆粒的直徑60-200nm,平均直徑為100nm,呈球形或橢圓形,具有多形性。病毒有包膜,包膜上存在棘突,整個(gè)病毒像日冕,不同的冠狀病毒的棘突有明顯的差異。2019年12月,武漢發(fā)現(xiàn)不明原因肺炎。2020年1月,專家組認(rèn)為,武漢不明原因的病毒性肺炎病例的病原體初步判定為“新型冠狀病毒”。


根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委高級(jí)別專家組成員李蘭娟院士在記者會(huì)上透露:新型冠狀病毒怕酒精、不耐高溫,56℃持續(xù)30分鐘,冠狀病毒就死亡了。按照以往對(duì)冠狀病毒的經(jīng)驗(yàn)75%乙醇、過(guò)氧乙酸和含氯的消毒劑等均可有效滅活病毒。在未發(fā)現(xiàn)傳染源的情況下,對(duì)可能被病原體污染的物品、場(chǎng)所和人體進(jìn)行的消毒我們稱為預(yù)防性消毒。下面就給大家介紹幾種常用的消毒方式。


一、高溫消毒


高溫破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸,影響其生命活動(dòng),從而達(dá)到滅殺病原菌或特定微生物的目的。水杯、碗筷等餐具清洗后,如果有家用的碗筷消毒機(jī),可以直接使用高溫消毒模式,注意溫度一定要大于56℃,時(shí)間持續(xù)30分鐘。如果家里沒(méi)有消毒柜,清洗后可以直接煮沸消毒,至少15分鐘。


高溫消毒時(shí)也需要注意分清一部分不適合高溫消毒的餐具。比如塑料餐具不耐高溫,在高溫環(huán)境下容易熔化,若達(dá)到120度的高溫消毒柜就不能用于塑料餐具的消毒;還有彩瓷餐具,表面有釉彩,遇高溫容易稀釋出有害物質(zhì),危害人的健康,所以,盡量別放進(jìn)高溫消毒柜,更不能消毒后用來(lái)裝食物,會(huì)直接污染食物。再比如還有密胺餐具也不耐高溫在高溫下,容易損壞。


二、醫(yī)用消毒酒精


酒精是一種有機(jī)化合物,學(xué)名叫乙醇,分子式為C2H5OH。酒精的分子具有很大的滲透能力,它能穿過(guò)細(xì)菌表面的膜,打入細(xì)菌的內(nèi)部,使構(gòu)成細(xì)菌生命基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)凝固,將細(xì)菌殺死。要使蛋白質(zhì)凝固,就要讓蜷曲、螺旋的蛋白質(zhì)分子長(zhǎng)鏈?zhǔn)嬲?、松弛,其中關(guān)鍵是破壞形成蜷曲和螺旋的各種力。酒精分子有兩個(gè)末端,一端是憎水的(-C2H5),可以破壞蛋白質(zhì)內(nèi)部憎水基團(tuán)之間的吸引力;一端是親水的(-OH),但它難以破壞蛋白質(zhì)外部的親水基團(tuán)之間的吸引力。


照這樣說(shuō)來(lái),要使酒精的殺菌消毒效果好,當(dāng)然是酒精越濃越好了。然而奇怪的是,純酒精反而不能徹底殺死病菌。這是為什么呢? 原來(lái),濃度幾乎達(dá)到100%的純酒精使蛋白質(zhì)凝固的本領(lǐng)固然很大,但是它卻使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子就凝固起來(lái),形成了一層硬膜。這層硬膜阻止酒精分子進(jìn)一步滲入細(xì)菌內(nèi)部,反而保護(hù)了細(xì)菌,使它免遭死亡。 在純酒精中摻入一定量的水以后,酒精就不會(huì)使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)一下子凝固,于是大量酒精分子鉆進(jìn)到細(xì)菌體內(nèi),使其中的蛋白質(zhì)都凝固起來(lái),細(xì)菌就難逃一死了。人們經(jīng)過(guò)反復(fù)的試驗(yàn),知道濃度為75%的酒精殺菌力最強(qiáng),所以醫(yī)用消毒酒精一般都是含75%的純酒精和25%的水。醫(yī)用酒精適用于一般物體表面,手和皮膚的消毒。


當(dāng)然醫(yī)用酒精消毒時(shí)要注意以下幾點(diǎn):1、醫(yī)用酒精是外用消毒液,不得口服; 2、浸泡消毒物品不能帶過(guò)多水分,以免乙醇被稀釋達(dá)不到最佳殺菌濃度; 3、乙醇消毒、存放及浸泡需用帶蓋容器,以防揮發(fā); 4、物品消毒前,應(yīng)盡量消除表面沾到的有機(jī)物,如體溫表消毒前應(yīng)先用棉球?qū)⑼僖翰寥ィ?、酒精具有揮發(fā)性且易燃,在用酒精消毒時(shí)應(yīng)盡量避免身邊的明火。


三、過(guò)氧乙酸


過(guò)氧乙酸具有很強(qiáng)的氧化作用,可將菌體蛋白質(zhì)氧化而使微生物死亡。對(duì)多種微生物,包括芽胞及病毒都有高效、快速的殺菌作用。應(yīng)用范圍:0.2%可用于手、紡織品和日用品的消毒;0.5%用于地面、墻壁、家具的消毒;1%用于體溫表的消毒;用于空氣消毒時(shí),每立方米空間用2%的溶液8毫升即可。實(shí)際應(yīng)用過(guò)氧乙酸可通過(guò)浸泡、噴灑、噴霧、擦拭的方式對(duì)物品進(jìn)行消毒。過(guò)氧乙酸可應(yīng)用乙酸與雙氧水反應(yīng)制得。制備的方程式為:CH?COOH + H?O?=CH?COOOH + H?O


因過(guò)氧乙酸溶液不穩(wěn)定,應(yīng)貯存于通風(fēng)陰涼處,用前先測(cè)定有效含量;用蒸餾水或去離子水配制稀釋液,稀釋常溫下保存不宜超過(guò)兩天。過(guò)氧乙酸對(duì)金屬有腐蝕性,配制消毒液的容器最好用塑料制品,配制過(guò)氧乙酸時(shí)忌與堿或有機(jī)物混合,以免產(chǎn)生劇烈分解,甚至發(fā)生爆炸。同時(shí)還應(yīng)注意高濃度藥液具有強(qiáng)腐蝕性、刺激性,使用時(shí)謹(jǐn)防濺到眼內(nèi),皮膚上,如不慎濺到應(yīng)立即用水沖洗。過(guò)氧乙酸對(duì)金屬類具有腐蝕性,金屬器材浸泡消毒后,應(yīng)盡快用清水將藥物沖洗干凈。


四、84消毒液


1984年,地壇醫(yī)院的前身北京第一傳染病醫(yī)院研制成功能迅速殺滅各類肝炎病毒的消毒液,經(jīng)北京市衛(wèi)生局組織專家鑒定,授予應(yīng)用成果二等獎(jiǎng),定名為“84”肝炎洗消液,后更名為“84消毒液”。 84消毒液是以次氯酸鈉(NaClO)為主要有效成分的消毒液,有效氯含量為1.1%—1.3% ??諝庵械亩趸迹–O2)溶解于NaClO溶液中可以與NaClO參加反應(yīng)得到具有漂白性的HClO?;瘜W(xué)方程式為:NaClO+CO2+H2O = NaHCO3+HClO。


84消毒液的消毒機(jī)理主要是利用其在水中產(chǎn)生的次氯酸的氧化作用。次氯酸不僅可與細(xì)胞壁發(fā)生作用,且因分子小不帶電荷,故容易侵入細(xì)胞內(nèi)與蛋白質(zhì)發(fā)生氧化作用或破壞其磷酸脫氫酶,使糖代謝失調(diào)而致細(xì)胞死亡,次氯酸分解形成新生態(tài)氧可將菌體蛋白質(zhì)氧化。另其中所含的氯對(duì)蛋白質(zhì)起氯化作用,使細(xì)胞膜通透性發(fā)生變化,促使細(xì)胞內(nèi)向外滲出,殺死微生物。


84消毒液有一定的刺激性與腐蝕性,必須稀釋以后才能使用。在超市或藥店購(gòu)買84消毒劑,然后取1份消毒劑,加入99份冷水(不要用熱水),得到濃度為500mg/L的含氯消毒液。然后,用專門的抹布沾取溶液擦地、擦桌子、擦玩具表面。等待不少于15分鐘的時(shí)間后用清水再擦拭,去除殘留消毒劑。


84消毒液在使用過(guò)程中注意以下幾點(diǎn):1、84消毒液是一種含氯消毒劑,而氯是一種揮發(fā)性的氣體,因此盛消毒液的容器必須加蓋蓋好,否則達(dá)不到消毒的效果;2、84消毒液對(duì)皮膚有刺激性,使用時(shí)應(yīng)戴手套,避免接觸皮膚,使用時(shí)最好戴手套。3、84消毒液對(duì)織物有漂白作用,消毒時(shí)慎用。4、不要把84消毒液與其他洗滌劑或消毒液混合使用,因?yàn)檫@樣會(huì)加大空氣中氯氣的濃度而引起氯氣中毒。


除了以上介紹的四種方式,還有其他多種方式,籠統(tǒng)地講殺菌消毒的原理就是使細(xì)菌,病毒等的蛋白質(zhì)變性。但是無(wú)論選用何種方式殺菌消毒,我們?cè)谑褂弥岸紤?yīng)了解一下其消毒的原理和使用時(shí)的注意事項(xiàng),這樣才能在殺菌消毒時(shí)真正做到保護(hù)身邊人和環(huán)境的健康與安全。


 
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