我叫陳小蘭，今年47歲，是江西撫州建昌幫藥業(yè)有限公司南城分公司的一名技術(shù)員，剛剛獲得了2022年全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

　　說(shuō)起中藥炮制，其實(shí)我入行只有5年。2017年，孩子來(lái)鎮(zhèn)里讀書(shū)，我跟過(guò)來(lái)照顧孩子，閑暇時(shí)就到服裝廠幫工。有朋友向我介紹了一份新工作，去中藥廠的包裝車(chē)間上班。

　　我這人做事比較專(zhuān)注，包裝車(chē)間的活很快就干順手了。我喜歡熱鬧，有時(shí)候會(huì)去廠里別的車(chē)間串門(mén)，然后就注意到隔壁飲片車(chē)間有個(gè)炒藥的老師傅。老師傅叫傅木生，我一邊看他炒藥，一邊問(wèn)他是什么藥，有啥功效，一來(lái)二去就熟了。后來(lái)，我向車(chē)間經(jīng)理提出申請(qǐng)，經(jīng)理決定讓我試試看。

　　上手方知難?？瓷先ズ?jiǎn)單的炒藥，其實(shí)需要藥師根據(jù)中藥材的性狀判斷火候。比如，蒼耳子要在180攝氏度的溫度下用青草混炒，40分鐘左右色澤會(huì)變黃，時(shí)間短了不變色，久了會(huì)變焦。

　　有時(shí)候往往是幾分鐘的誤差就導(dǎo)致天差地別的效果。盡管我經(jīng)常請(qǐng)教傅師傅，但剛開(kāi)始還是經(jīng)常炒壞中藥材。

　　問(wèn)題就出在我不懂藥理。在進(jìn)入藥廠工作之前，我與中藥材僅有的接觸就是小時(shí)候去村衛(wèi)生室?guī)桶职肿ニ帟r(shí)看過(guò)。師傅看我受挫，讓我先學(xué)習(xí)潤(rùn)藥、切藥，在這個(gè)過(guò)程中熟悉藥理。

　　所以一到周末，我就鉆進(jìn)車(chē)間，反復(fù)練習(xí)。最難熬的是三伏天，車(chē)間又悶又熱，我練幾個(gè)小時(shí)下來(lái)，衣服都濕了好幾遍。

　　很多中藥材我還不認(rèn)識(shí)，就隨手帶上紙筆，想辦法記下來(lái)。用的紙有時(shí)候是從孩子算術(shù)本上撕下來(lái)的答題紙，有時(shí)候是辦公室里打印過(guò)的廢紙?，F(xiàn)在家里已經(jīng)有幾本裝訂成冊(cè)的中藥材筆記了。就這樣，我漸漸補(bǔ)齊了識(shí)藥辨藥的短板。

　　這時(shí)候，師傅說(shuō)我的潤(rùn)藥和切藥技藝也有進(jìn)步了。我開(kāi)始明白，潤(rùn)藥能直接決定切藥順利與否，進(jìn)而影響到炒藥的成敗，而藥效是事關(guān)死生的大事。

　　我切只有拇指大小的檳榔籽前，因?yàn)橹兴幉奶貏e硬，需要先用中沙潤(rùn)化7天，每天換三次水。切藥時(shí)，我們凳子的擺放都有講究，45度角擺放才省力。我還學(xué)會(huì)了開(kāi)刃，刀要磨夠1小時(shí)，開(kāi)刃得達(dá)3寸長(zhǎng)才行……

　　2018年，在公司舉行的技術(shù)競(jìng)賽中，我獲得了“切藥”“炒藥”等單項(xiàng)的冠軍；2020年，在江西省2020年“天工杯”炮制大賽炮制項(xiàng)目中，我又拿下第一名。但是學(xué)習(xí)得越多，我愈發(fā)感覺(jué)到自己的不足。比如切制白芍飲片要能夠“輕薄如紙、風(fēng)吹上天”，而我現(xiàn)在一寸只能切出180片，有次大賽我看見(jiàn)有個(gè)小伙子能切出200片，我還要更加努力精進(jìn)技藝。

　　中醫(yī)藥炮制技藝博大精深，我覺(jué)得我能干一輩子。特別是當(dāng)我了解到，建昌幫是中國(guó)南方古藥幫和中藥炮制的重要流派之一，有著上千年傳承歷史，以擅長(zhǎng)傳統(tǒng)飲片加工炮制著稱，通過(guò)煨、炆、炙、熬等方法，增強(qiáng)藥物療效。作為建昌幫的一員，我覺(jué)得挺自豪?，F(xiàn)在最大的愿望就是手中的中藥炮制技藝能薪火相傳。