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簡介

五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的干燥成熟果實。前者習稱“北五味子”，后者習稱“南五味子”。秋季果實成熟時采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分為南、北二種。古醫(yī)書稱它荎蕏、玄及、會及，最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品中藥，能滋補強壯之力，藥用價值極高，有強身健體之效，與瓊珍靈芝合用治療失眠。

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形態(tài)特征

落葉木質藤本，除幼葉背面被柔毛及芽鱗具緣毛外余無毛；幼枝紅褐色，老枝灰褐色，常起皺紋，片狀剝落。葉膜質，寬橢圓形，卵形、倒卵形，寬倒卵形，或近圓形，長（3）5-10（14）厘米，寬（2）3-5（9）厘米，先端急尖，基部楔形，上部邊緣具胼胝質的疏淺鋸齒，近基部全緣；側脈每邊3-7條，網(wǎng)脈纖細不明顯；葉柄長1-4厘米，兩側由于葉基下延成極狹的翅。

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藥用價值

為著名中藥，其果含有五味子素（Schisandrin C23H3206）及維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類。有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗之效。其葉、果實可提取芳香油。種仁含有脂肪油，榨油可作工業(yè)原料、潤滑油。莖皮纖維柔韌，可供繩索。

功能主治

斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。

《本經(jīng)》：主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補不足，強陰，益男子精。

《別錄》：養(yǎng)五臟，除熱，生陰中肌。

《日華子本草》：明目，暖水臟，治風，下氣，消食，霍亂轉筋，痃癖奔豚冷氣，消水腫，反胃，心腹氣脹，止渴，除煩熱，解酒毒，壯筋骨。

李杲：生津止渴。治瀉痢，補元氣不足，收耗散之氣，瞳子散大。

王好古：治喘咳燥嗽，壯水鎮(zhèn)陽。

《本草蒙筌》：風寒咳嗽，南五味為奇，虛損勞傷，北五味最妙。

《本草通玄》：固精，斂汗。

斂肺止咳：用于肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補腎藥合用。

澀精止瀉：用于遺精、久瀉。治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨；治久瀉常配肉豆蔻、芡實。

生津斂汗：用于陰液不足之口干渴、盜汗，常配麥冬、生牡蠣。

凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補藥用之。

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適宜癥狀

預防心腦血管疾病

五味子有強心作用，其水浸液及稀醇浸液，可加強心肌收縮力，增加血管張力，高心肌代謝酶活性，改善心肌的營養(yǎng)和功能，從而達到預防心腦血管疾病的作用。

澀精止瀉、抗衰老

《本經(jīng)》記載，五味子“主益氣，補不足，強陰，益男子精”。五味子提取物乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除 自由基、抑制過氧化脂質形成，抗衰老。

治療老年人肺腎虛損、自汗、氣短

中醫(yī)論證認為，五味子性酸溫無毒。對常見老年病肺腎虛損之咳喘，消渴尿多，氣虛自汗，陰虛盜汗，均有治療作用。對改善老年心血不足、心氣虛、心腎不交之失眠心悸均有良好作用。故常用于：老年肺腎虛損之咳喘，氣短。老年自汗、盜汗，津傷口渴，消渴，陰虛口干，腎虛之證。老年心虛、心悸怔忡，健忘失眠。

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五味子食用禁忌事項：

凡事應有度，五味子能能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加，并有增加胃酸及降壓的不良反應，因此不宜過多食用。具體表現(xiàn)為：

（1）大量服用可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應。

（2）中毒反應表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。

（3）在感冒期間、咳嗽初期、有內(nèi)熱時不建議服用。