合理的飲食既可以養(yǎng)人,也可以配合藥物治病。若飲食不當(dāng),則不但不能保證機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng),還會(huì)助邪為病。需要注意如下四點(diǎn)：

一，飲食衛(wèi)生

飲食衛(wèi)生,包括注意食用清潔的飲食,不食腐爛變質(zhì)食物,防止蟲(chóng)卵、毒邪等穢濁之物隨飲食進(jìn)入人體,危害正氣,加重病情;還包括飲食寒溫要適宜,過(guò)熱食物,致胃火亢盛,燙傷消化道;過(guò)冷食物則傷胃陽(yáng)氣,致內(nèi)寒從生;飲食軟硬適宜,過(guò)軟影響食欲,過(guò)硬妨礙消化,而重病人則應(yīng)以流質(zhì),半流質(zhì)為宜。另外,保持良好的情緒也是飲食衛(wèi)生的重要內(nèi)容,情緒不佳，可影響食欲，而樂(lè)觀穩(wěn)定的情緒則有助于食欲的增加和食物的消化。

二，飲食節(jié)制

飲食應(yīng)有節(jié)制、有規(guī)律性即飲食應(yīng)定時(shí)定量、合理安排。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)治療有利,但進(jìn)食過(guò)量,則反而有害。故在疾病中不可勉強(qiáng)進(jìn)食,疾病初愈,更不能驟然暴食?！毒霸廊珪?shū)》說(shuō):“不飲食,不可強(qiáng)食,強(qiáng)食則助邪;新愈之后,胃氣初醒,尤不可縱食”,說(shuō)的就是此理。如消渴患者應(yīng)待腹空,再進(jìn)飲食;胃腸病患者,少吃多餐;肺病患者,不可一頓過(guò)食等?？傊?飲食應(yīng)有節(jié)制,才能有利于疾病的康復(fù)。

三，飲食選擇

選擇飲食,主要是根據(jù)病情需要,選擇適當(dāng)?shù)娘嬍?除注意冷、暖、軟、硬的選擇外,還應(yīng)注意飲食的醫(yī)療效能,根據(jù)食物的性味及病情合理搭配。如赤小豆有利水消腫之功用;綠豆可清熱解暑;扁豆可健脾除濕;黑豆可養(yǎng)肝明目;梨生津潤(rùn)肺;香蕉、柿子可潤(rùn)腸通便;西瓜可

清暑等。只有平衡膳食,根據(jù)病情選擇適當(dāng)膳食,才能滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)多方面的需要,并且使之起到治療作用。

在飲食的選擇上,應(yīng)營(yíng)養(yǎng)全面,不可偏食,無(wú)論飲食葷素精粗,都應(yīng)在選擇之列。若長(zhǎng)期偏嗜某種食物,則會(huì)導(dǎo)致某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)剩,而某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足,出現(xiàn)臟腑功能失調(diào)、陰陽(yáng)偏盛偏衰,加重病情。避免飲食偏嗜也是飲食調(diào)護(hù)的重要內(nèi)容。

四，飲食禁忌

飲食應(yīng)多樣化,但也應(yīng)注意飲食禁忌,某些疾病難愈,或愈而復(fù)發(fā),不少與忽視飲食禁忌有關(guān)。因食物均具有自己特定的性味,不同的食物對(duì)病證產(chǎn)生不同的影響。如水腫病以低鹽為宜;黃疸患者忌食油膩;脾虛泄瀉忌食生冷瓜果;痔瘡、癰癤忌食燥熱食品等,故不同的疾病患者,飲食有不同宜忌。

此外,還應(yīng)考慮藥物與食品的關(guān)系。服用中藥一般均忌嗜茶,服參類補(bǔ)品,則忌食蘿卜，按一般習(xí)俗尚有蜂蜜忌蔥、白術(shù)忌桃李、鱉甲忌莧菜、荊芥忌鯽魚(yú)等。