現(xiàn)在大多數(shù)人都是在買(mǎi)保健品吃，可保健品又貴，吃了還不一定有營(yíng)養(yǎng)，所以今天為大家推薦這3種家常菜，營(yíng)養(yǎng)又健康，省錢(qián)又美味。

冬菇燉雞

食材:雞肉、香菇，大蒜，紅棗，生姜、生抽，蠔油、料酒，食用油、生粉

做法：

1、把雞肉清洗干凈，然后剁小塊，再用清水把血水沖洗干凈，撈出瀝干水分，放在盆里備用。

2、把紅棗，姜片，香菇放入雞肉里，再放入生抽，蠔油，料酒、糖，生粉，然后抓拌均勻后再加入食用油繼續(xù)攪拌均勻，腌制8分鐘。

3、待鍋中水開(kāi)后，放進(jìn)鍋里蒸15分鐘即可。

涼拌萵筍

食材:萵筍、蒜、蔥、小米辣、醋、味極鮮、香油、蠔油、熟白芝麻、糖。

做法:

1、把萵筍清洗干凈后，切成條狀，撒上鹽攪拌均勻，讓它把水分析出。

2、把萵筍靜置上30分鐘，把水倒出，再捏干萵筍。

3、把小米辣、蒜末、白芝麻、蔥絲切好，在香油里浸泡兩分鐘，再加入蠔油、醋、味極鮮、糖。

4、再把調(diào)料倒入萵筍中，攪拌均勻后即可！

香煎三文魚(yú)

1、把三文魚(yú)清洗后，切成塊狀，倒入3勺生抽，腌制15分鐘。

2、把蔥切成段，干辣椒、蒜切片裝在碗里備用。

3、起鍋燒油，倒入切好的蔥、蒜、干辣椒、爆香后撈出裝好，再把三文魚(yú)放入鍋里煎至金黃

4、魚(yú)皮面先下鍋盡量用筷子翻面避免魚(yú)肉散開(kāi)。

5、倒入爆香的蔥、姜、蒜翻炒均勻最后加入一勺生抽，大火收汁即可。

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