元旦后剛上班，同事劉姐就請(qǐng)病假了，這些天，朋友圈里都是曬什么新年第一餐，新年第一趴，新年第一杯奶茶，劉姐調(diào)侃說自己這是新年第一病?，F(xiàn)在生活壓力大，尤其是在一線城市，房貸、車貸、孩子上學(xué)等等，讓我們不斷透支著年輕的身體，加班、熬夜是常事，別說吃什么美食了，能按時(shí)吃飯就已經(jīng)很不錯(cuò)，一步入中年，才明白身體經(jīng)過這一系列的洗禮，逐漸開始表達(dá) “抗議”。

因?yàn)橐咔榈年P(guān)系，保健品市場(chǎng)反而比較火爆，人們開始關(guān)注健康與養(yǎng)生，尤其是中老年群體。保健品具有食品的共性，適用于特定人群，并不治療任何疾病，它更像是補(bǔ)充劑，我們的身體需要的營(yíng)養(yǎng)很多，而日常食物并不限定特定人群的食用范圍，并且富含多種營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，因此，建議中老年人，不要光買保健品，除了加強(qiáng)鍛煉，還要注重一日三餐的飲食健康，建議常吃這5種食物，營(yíng)養(yǎng)健康對(duì)身體好，價(jià)格還實(shí)惠，勝過保健品。

一、 乳制品類

人到了中年就要開始補(bǔ)充鈣質(zhì)，尤其是女性，隨著年齡的增長(zhǎng)鈣流失得很快，我們都知道老年人會(huì)有骨質(zhì)疏松等癥狀，所以我們要合理地補(bǔ)充鈣質(zhì)，而乳制品屬于高鈣類食物，是最主要的鈣質(zhì)來源之一。比如：我時(shí)常建議身邊喜歡喝咖啡的朋友，尤其是像我一樣的重度咖啡愛好者，平時(shí)要多喝些牛奶，即使再喜歡喝黑咖啡，偶爾也要搭配些牛奶飲用。

如果對(duì)乳糖不耐受，可以用羊奶粉、酸奶等來代替，也可以在煮牛奶時(shí)加入一些燕麥片；適當(dāng)吃些奶酪，奶皮子，這些奶制品含鈣量都很高。

分享粥品：牛奶燕麥粥

〖用料〗：牛奶、即食燕麥、核桃或者水果

〖做法〗：

1. 如果您想加入蘋果、香蕉等水果，先將其洗凈、去皮，切小塊，蘋果帶皮吃的話，要先用鹽搓洗一下，再用水洗凈。

2. 把牛奶煮開，放入燕麥片、蘋果類水果，煮大約3分鐘左右就可以了。

3. 如果您想放入大米，用電飯鍋煮粥那一檔，加水和大米煮熟后，再放入牛奶和燕麥。

4. 盛出后，加點(diǎn)核桃仁、瓜子仁等也很不錯(cuò)，喜甜的話，可以加少許白糖。

二、 豆類及豆制品

食物中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)易被人體吸收，蛋白質(zhì)具有提高我們的免疫力、促進(jìn)新陳代謝、有助于增肌等作用，豆類及豆類制品蛋白質(zhì)的含量是較高的，比如：青豆、黃豆、黑豆、綠豆、豆腐、千張等等，這些都是大眾類食材，價(jià)格不貴。

推薦菜品：五花肉燉豆腐

〖用料〗：五花肉、北豆腐、姜、大蔥、大料、鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒適量

〖做法〗：

1. 五花肉用淡鹽水洗凈，切塊；冷水下鍋，將其焯水，然后用溫水洗凈、控水。

2. 豆腐切塊，備用，對(duì)豆腥味敏感的話，鍋中水加少許鹽，燒開，將豆腐焯水。

3. 起油鍋，下入冰糖或者白糖，炒至融化，呈棕紅色，放入五花肉翻炒均勻。

4. 放入蔥段、姜片、大料炒出香味，烹入料酒，加入生抽、老抽炒勻。

5. 倒入熱水煮開，轉(zhuǎn)小火，將五花肉燉至軟爛，放入豆腐塊，加鹽調(diào)味，再燉一會(huì)兒，讓豆腐入味，最后大火收汁即成。

三、肉蛋類

除了豆類，瘦肉、蛋類的食物也含有一定的優(yōu)質(zhì)蛋白，瘦肉中還含有鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，滋潤(rùn)腎部，正值冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)，像是瘦豬肉、牛肉、瘦一些的羊肉、雞肉等，可以常吃些。

推薦菜品：家常蘑菇燉雞

〖用料〗：雞肉500克左右，滑子菇或者榛蘑，姜、大蔥、大料、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒適量

〖做法〗：

1. 我通常從超市買一次夠吃的雞肉，大約半只的樣子，燉湯時(shí)買整只的，小山雞、土雞或者草雞，三黃雞都可以；買回來用淡鹽水洗凈，剁塊，蘑菇洗凈備用。

2. 冷水下鍋，將雞肉焯水，用溫水沖洗一下，切點(diǎn)蔥段、姜片。

3. 熱鍋涼油，下入蔥姜炒香，放入雞塊翻炒，加白糖炒至微黃；您也可以先炒糖色。

4. 烹入料酒，放入生抽，少許老抽炒勻，倒入熱水，將大料放進(jìn)去。

5. 煮開，放入蘑菇，小火燉至軟爛，加鹽調(diào)味，再燉個(gè)5分鐘左右，即成。

四、魚蝦類

述（最多18字

中老年人常吃些魚蝦，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素，尤其是深海魚類，富含DHA和EPA對(duì)心腦血管有好處，蝦類食物中富含鎂，常吃對(duì)心臟有益，做法也很豐富，清蒸、紅燒口感均佳。

推薦菜品：油燜大蝦

〖用料〗：大蝦、姜、大蔥、蒜、鹽、糖、生抽、香醋、白酒、番茄醬適量

〖做法〗：

1. 大蝦洗凈后，去除蝦須、蝦槍，開背去蝦線，便于入味，再?zèng)_洗一下，控水。

2. 先調(diào)個(gè)汁：把生抽、香醋、白糖、鹽加些清水混合攪拌均勻。

3. 起油鍋，將大蝦放進(jìn)去煎制，淋上少許白酒。

4. 煎至變色后，有點(diǎn)出蝦油了，下入蔥姜蒜末炒出香味，倒入剛才調(diào)好的汁，放點(diǎn)番茄醬，炒勻，開鍋后，轉(zhuǎn)中小火咕嘟一會(huì)兒，收收汁就可以了。

5. 您也可以調(diào)汁時(shí)加點(diǎn)粉芡，注意別熬糊了，或者最后勾薄芡。

五、堅(jiān)果類

一些堅(jiān)果類食物富含膳食纖維，并含有豐富的維生素E，比如：杏仁、瓜子仁、核桃、黑芝麻、松子仁、南瓜子、榛子等等，補(bǔ)腦健腦，還對(duì)我們的皮膚有益，直接食用，或者做面包等面食時(shí)放入一些，味道都不錯(cuò)。

也可以用作糯米類甜點(diǎn)的內(nèi)餡，放些炒熟或者烤熟的花生仁、黑芝麻，加少許白糖，外面包裹熟的糯米皮，過年時(shí)作為小點(diǎn)心也特別好。

中老年人要時(shí)常關(guān)注自身的健康，尤其是中年人，上有老下有小，肩頭的擔(dān)子比較重，記得時(shí)常運(yùn)動(dòng)，均衡飲食，照顧好自己，才能守護(hù)好家人。