大米，是我國最重要的主食之一，經(jīng)過稻谷脫殼而成，無論是家庭用餐還是飯店飲食，大米都是最重要的餐桌主角。

很多人只知道大米有粳米、秈米和糯米之分，卻不知道不同品種的大米，在養(yǎng)生領(lǐng)域的建樹也完全不同，原來大米也是“術(shù)業(yè)有專攻”的。

今天，就讓我們來認(rèn)識認(rèn)識大米中的那些“最”，從而幫助大家根據(jù)自身的體質(zhì)和需要，選擇合適的大米產(chǎn)品吧！

1、營養(yǎng)全面之最——粳米

作為日常生活中的主要食用米種，粳米富含人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，可以為我們的日常生活提供源源不斷的能量和營養(yǎng)，無論做飯還是煮粥，深受大家的喜愛。

但是需要注意的是，作為碳水化合物的主要來源之一，對于糖尿病等疾病的患者而言，米飯的攝入還是要學(xué)會控制量，不給身體增加過多的負(fù)擔(dān)。

2、促進(jìn)消化之最——糙米

就營養(yǎng)成分而言，糙米是高于精米的，但是由于口感粗糙，因此糙米很難成為平常食用的主食之選。

但是，偶爾吃一頓糙米，對于促進(jìn)消化來說還是非常必要的，尤其現(xiàn)在人的飲食水平變高了，消化不良時(shí)不時(shí)就會找上門來，糙米中豐富的膳食纖維正是應(yīng)對消化不良的一把好手，煮爛之后食用，吃過的都說好。

3、補(bǔ)腎養(yǎng)腎之最——黑米

作為糧食中的“黑色食品”，黑米營養(yǎng)豐富，價(jià)值遠(yuǎn)高于普通的稻米，尤其還繼承了黑色食品經(jīng)典的補(bǔ)腎養(yǎng)腎的功效，使得黑米在日常飲食中的地位不斷提升。

在這一方面來看，黑米不僅是傳統(tǒng)主食之一，更是一種理想的營養(yǎng)保健食品，其富含的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，可以很好的調(diào)理身體，是養(yǎng)生人群最鐘愛的主食之一。

4、解毒養(yǎng)顏之最——薏米

相信很多人對于薏米的第一認(rèn)知，都來自于甄嬛傳的那一句糙米薏仁湯，破夢魘真真是極好的呢！

但其實(shí)，薏米的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止破夢魘那么簡單，事實(shí)上，薏米被譽(yù)為“世界禾本植物之王”，其中的多種營養(yǎng)成分具有解毒養(yǎng)顏的功效，利水滲濕，性狀微寒，是不錯(cuò)的養(yǎng)顏主食之一哦！

除了上述這些，還有養(yǎng)胃的小米，排毒的糯米，不同的米種與不同的食材同煮，更是現(xiàn)代居家養(yǎng)生的首選。

選對米種固然重要，選好健康的大米食材同樣重要，時(shí)下流行的生態(tài)大米，用天然的口味和原始的優(yōu)秀，還原大米最本真的味道和營養(yǎng)價(jià)值，助力健康，正成為越來越多需求健康飲食人群的頭號選擇，注重健康養(yǎng)生的你不妨試試看哦！