“十三五”以來，國家出臺了一系列食品營養(yǎng)與健康政策法規(guī)，包括《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的實(shí)施，有力推動了營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！盃I養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)在日益發(fā)展的同時(shí)，也存在一些亟須解決的問題。比如，營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)起步較晚，基礎(chǔ)研究投入力度不足，企業(yè)創(chuàng)新能力較弱，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重；營養(yǎng)健康食品的健康聲稱評價(jià)和管理制度仍落后于科學(xué)發(fā)展和市場需求，有待進(jìn)一步健全。”參加今年全國兩會的全國政協(xié)委員、民建福建省委會農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會名譽(yù)主任蔡金釵接受采訪時(shí)表示。

為了方便消費(fèi)者選擇營養(yǎng)健康食品，蔡金釵建議，有關(guān)部門健全市場監(jiān)管機(jī)制，在加大市場監(jiān)管和完善產(chǎn)業(yè)政策法規(guī)的前提下，進(jìn)一步深化對功能性營養(yǎng)健康食品的界定，修訂和完善健康功能評價(jià)方法和判定標(biāo)準(zhǔn)，明確功能定位和釋義，方便消費(fèi)者選擇。此外，也可借鑒國外做法，從完善管理制度入手，對產(chǎn)品的健康聲稱進(jìn)行分級管理，對較低健康聲稱的采用備案制，節(jié)省注冊審批資源，順應(yīng)消費(fèi)市場需求，推動我國營養(yǎng)健康食品與世界接軌，引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展。

蔡金釵同時(shí)建議，加快藥食同源市場化進(jìn)程，構(gòu)建具有中國特色的營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)，推動中國特色營養(yǎng)健康食品走向世界舞臺。加快推進(jìn)營養(yǎng)立法工作，推動營養(yǎng)健康大數(shù)據(jù)平臺建設(shè)，系統(tǒng)、全面記錄國民健康狀況和營養(yǎng)需求，讓營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)可以更加精準(zhǔn)有效地進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和推廣，實(shí)現(xiàn)科技引領(lǐng)下的精準(zhǔn)智慧營養(yǎng)行動。

蔡金釵認(rèn)為，可以在食品工業(yè)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)打造一批國家級營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，發(fā)展一批具有國際領(lǐng)先水平的科學(xué)技術(shù)，形成若干創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)集群，助力食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、創(chuàng)新發(fā)展。

據(jù)介紹，我國食品工業(yè)位居全球第一，是國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。福建省是我國食品工業(yè)強(qiáng)省，2020年全省規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)2402家，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入達(dá)6169.07億元，穩(wěn)居全國第五位。（陳長飛）